Закваска Probat 222 LYO 100 DCU,на 500-1000 л, Danisco (быстро сквашивающая культура для незрелых сыров, кисломолочных продуктов и кислосливочного масла)

Закваска Probat 222 LYO 100 DCU,на 500-1000 л, Danisco (быстро сквашивающая культура для незрелых сыров, кисломолочных продуктов и кислосливочного масла)
Артикул:
LlZjc0TDjfh2A6G7Bu4Sa0
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
2
шт
)
Количество:
Доступно

Мезофильная закваска «CHOOZIT PROBAT 222 LYO 100 DCU» — это препарат, который используется в производстве некоторых видов сыров и кисломолочных продуктов. Такая закваска быстро сбраживается, способствует интенсивному формированию ароматов и образованию кислорода. В состав такой закваски входят такие штаммы, как Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris.

Норма расхода закваски — 1 пакетик на 500-1000 литров молока. Хранить ингредиент необходимо в холодильнике. Перед применением закваску необходимо достать и выдержать около часа при комнатной температуре. В это время подготовьте все необходимые ингредиенты все необходимые. Перед тем как открыть упаковку с закваской, обработайте ножницы 70% спиртовым раствором. Рассыпьте по поверхности молока необходимое количество закваски и дайте ей разбухнуть. Затем тщательно смешайте до равномерного распределения закваски по всему объему молока, исключая появление пены.

 

___

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
  • Страна производитель
    Франция
С этим товаром покупают
Похожие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии